Sautiertes Rindfleisch mit Austernsauce
Zutaten:
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- 1 Esslöffel Maismehl
- 500 g Rinderfilet, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Zwiebel in Keile schneiden
- 1 Karotte, in Streifen geschnitten
- 100 g Erbsen, gehackt
- 100 g Babymais, längs halbiert
- 180 ml Tasse Wasser
- 1 Esslöffel AYAM ™ Austernsauce
- 1 Teelöffel AYAM ™ Sesamöl
- 100 g Chinakohl, in dicke Scheiben geschnitten
Zubereitung:
- Mischen Sie 1 Esslöffel Öl in einer Schüssel mit dem Maismehl. Fügen Sie das Rindfleisch hinzu und werfen Sie, um zu beschichten.
- Einen Wok bei starker Hitze erhitzen. Fügen Sie das Rindfleisch hinzu und braten Sie es 30 Sekunden lang oder bis es seine Farbe ändert, bei starker Hitze an und entfernen Sie es dann.
- Den Rest des Öls erhitzen, Zwiebel und Karotte dazugeben und 1 Minute anbraten. Schneeerbsen und Mais hinzufügen und 1 Minute anbraten.
- Das Rindfleisch mit Wasser, Austernsauce und Sesamöl wieder in den Wok geben und anbraten, bis das Gemüse weich ist. Fügen Sie den Kohl hinzu und braten Sie ihn an, bis alles gut vermischt ist.