Knusprige Frühlingsrollen mit Thunfisch
ZUTATEN:
- 100 g Sojasprossen
- 1 Karotte, gerieben
- 2 Esslöffel gehackter Koriander
- 8 Reisblätter für Frühlingsrollen
- Öl
- 1 Dose 185g Thunfisch
- 3 Teelöffel AYAM ™ Austernsauce
- 3 Teelöffel AYAM ™ Knoblauch-Ingwer-Pfeffersauce
- AYAM ™ Frühlingsrollensauce
Zubereitung:
- Kombinieren Sie den Thunfisch, die Austernsauce, die Chilisauce, die Sojasprossen, die Karotte und den Koriander in einer Schüssel mit einer Gabel.
- Machen Sie ein Reispapier in lauwarmem Wasser und legen Sie es auf einen Teller. Legen Sie eine kleine Thunfischmischung in eine Ecke des Reispapiers. Rollen Sie von unten nach oben und denken Sie daran, das rechte, linke und untere Ende vor dem Rollen über die Mischung zu falten.
- Versiegeln Sie die Frühlingsrollen vollständig und legen Sie sie auf Backpapier, damit die Rollen nicht kleben bleiben.
- Erhitze einen Wok bei mittlerer bis hoher Hitze. Nach dem Erhitzen Öl hinzufügen und die Frühlingsrollen braten, bis sie eine goldbraune Farbe annehmen. Sobald sie golden sind, legen Sie sie auf saugfähiges Papier, um das überschüssige Öl aufzunehmen.
- Mit der Frühlingsrollensauce servieren