Fisch mit Kokosmilch
Zutaten
- 200 ml AYAM ™ Kokosmilch
- 3 Teelöffel AYAM ™ Austernsauce
- 2 Teelöffel AYAM ™ Sriracha Chili Sauce
- 100 ml Wasser
- 3 gehackte Zwiebeln
- 1 1/2 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel geriebener Ingwer
- 1 Knoblauchzehe, zerkleinert
- Ein bisschen Öl
- 4 Fischfilets Ihrer Wahl
Zubereitung:
- Kombinieren Sie Kokosmilch, Austernsauce, Chilisauce, Wasser, Zwiebeln, Zitronensaft, Ingwer und Knoblauch in einem kleinen Topf.
- Alles auf hohe Hitze bringen und umrühren, bis es kocht. Dann die Hitze auf ein Minimum reduzieren und eine Minute köcheln lassen. Zur Seite legen.
- Decken Sie die Fischfilets mit Öl ab.
- In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Fischfilets auf jeder Seite ca. 2 bis 3 Minuten kochen
- Nach dem Kochen die Fischfilets mit der Kokosnusssauce servieren.