Nudelsuppe aus Rindfleisch und Gemüse
ZUTATEN:
- 600g Rippensteak
- Ölspray
- 2 Liter Hühnerbrühe
- 2 Esslöffel AYAM ™ Sojasauce
- 2 Teelöffel AYAM ™ Sesamöl
- 1 Esslöffel geriebener Ingwer
- 1 Teelöffel Garam Masala (asiatisches Lebensmittelgeschäft)
- 4 Frühlingszwiebeln, dünn geschnitten
- 100 g AYAM ™ Shiitake-Pilze
- 300 g Brokkoli, in Stücke geschnitten
- 4 Portionen AYAM ™ Instantnudeln
Zubereitung:
- Das Entrecote in einer beschichteten Pfanne mit etwas Öl auf jeder Seite zwei Minuten lang oder bis zum gewünschten Gargrad kochen. Reservieren
- Kombinieren Sie Hühnerbrühe, Sojasauce, Sesamöl, Ingwer, Garam Masala, Zwiebeln, Pilze und Brokkoli in einem großen Topf. Bis zum Kochen erhitzen und 2 Minuten kochen lassen oder bis das Gemüse zart ist.
- Bereiten Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung vor, lassen Sie sie abtropfen und legen Sie sie in die Servierschalen. Gießen Sie die Brühe und das Gemüse darauf. Das Fleisch in Scheiben schneiden und darauf legen.