Fadennudeln und Bohnen mit Tomaten
ZUTATEN:
- 100 g AYAM ™ Reisnudeln
- 200 g gehackte Garnelen
- 90 g Karotten, gewürfelt
- 90 g Pilze, gewürfelt
- 4 Tomaten, gewürfelt
- 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
- 1 EL gehacktes Basilikum
- Ein wenig Pfeffer und Zucker (optional)
- AYAM ™ Sojasauce
- 230 g weiße Bohnen in Dosen, gekocht in Tomatensauce
Zubereitung:
- Kochen Sie die Reisnudeln in Wasser mit einer Prise Salz gemäß den Anweisungen auf der Verpackung und lassen Sie sie dann mit einem Sieb abtropfen. Braten Sie sie sofort mit etwas Pflanzenöl an, bis sie weich sind.
Entfernen Sie sie und legen Sie sie beiseite. - In derselben Pfanne etwas Pflanzenöl erhitzen. Nach dem Erhitzen den Knoblauch und die Garnelen dazugeben und anbraten. Zur Seite legen.
- In der gleichen Pfanne Karotten, Pilze und Tomaten leicht anbraten. Geben Sie die Garnelen zurück und fügen Sie die Bohnen aus der Dose hinzu. Alles mit etwas Sojasauce, Pfeffer, gehacktem Basilikum und Zucker (optional) würzen.
- Legen Sie nun die Reisnudeln auf die Teller und gießen Sie die heiße Mischung darauf. Mit etwas geschnittenem Basilikum garnieren, um einen Kontrast von Farben und Aromen zu erzeugen.