Brochetas De Ternera Caramelizada Con Soja
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ingredientes:
- 800 g de solomillo de ternera, sin piel y cortado en cubos de 5 cm
- 1 manojo de cebolletas, parte clara y blanca cortadas en palitos de 4cm
- Semillas de sésamo tostadas para decorar
- brochetas
Para el acristalamiento:
- 1 cucharada de salsa de soya caramelizada AYAM™
- 1 cucharada de salsa de soya salada AYAM™
- 1 cucharada de miel
preparación:
- Ensarte un trozo de carne de res, luego dos palitos de cebollas nuevas y repita para componer 4 brochetas medianas.
- Combine los ingredientes del glaseado en un tazón.
- Caliente la parrilla o la barbacoa y dore las brochetas de carne durante 2 minutos por cada lado. Con una brocha de repostería, glasea uniformemente la carne con la mezcla de soja en toda su superficie durante 6-8 minutos más, hasta que quede brillante y caramelizada.
- Espolvorear con semillas de sésamo y servir.
