Choco Coco jaspeado
Receta elaborada por 1brin2 cuisine
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Ingredientes para un molde de tarta de 22 cm:
- 200 g de mantequilla blanda o 120 g de aceite de coco AYAM ™
- 200 g de azúcar o 200 g de azúcar de coco AYAM ™
- 1 pizca de sal
- Huevos 3
- 320g de harina
- 1 polvo para hornear
- 300 g de crema de coco AYAM ™
- 35 g de cacao amargo en polvo
- 1,5 cucharaditas de vainilla líquida
- 30 g de coco rallado
preparación:
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En una ensaladera, mezcle la mantequilla blanda (o aceite de coco) con el azúcar con una cuchara de madera o una espátula.
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Agrega la sal.
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Luego agregue los huevos uno a uno, mezcle nuevamente. La mezcla todavía es un poco heterogénea.
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Agrega la harina y la levadura en polvo. Mezcla.
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Luego vierte la crema de coco (que debe estar a temperatura ambiente) en la mezcla. Mezclar bien hasta obtener una pasta muy homogénea.
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En otro bol verter la mitad de la preparación, es decir unos 250g.
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Agrega el cacao amargo y luego mezcla.
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En el primer bol, agregue la vainilla líquida y el coco rallado.
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Precalentar el horno a 150 ° C con aire caliente.
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Unte y enharine el molde para bizcocho.
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Coloque una capa de pasta de cacao y luego alterne con una capa de pasta de vainilla / coco rallada.
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Una vez que haya colocado todos sus dispositivos, use un cuchillo en forma de S desde la parte superior del molde hasta la parte inferior.
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Hornee a 150 ° C durante 1h20.