Salsa agridulce de pollo
Ingredientes:
- 1 cucharada de harina de maíz
- 500g de filete de pollo picado
- 1 huevo
- 2 cucharadas de aceite de girasol
- 1 pimiento rojo, finamente picado
- 1 pimiento verde finamente picado
- 1 cebolla picada
- 2 cucharaditas de jengibre picado
- 2 dientes de ajo picados
- 210ml de salsa agridulce AYAM ™
- 1 cucharada de salsa de soja AYAM ™
- 225g de piña enlatada, picada
preparación:
- En un tazón, combine la harina de maíz, el pollo y el huevo.
- En un wok a fuego medio, agregue 1 cucharadita. cucharadas de aceite de girasol y cocine los trozos de pollo.
- Una vez cocido, reserve el pollo.
- En el mismo wok, agregue la segunda cucharada. cucharadas de aceite de girasol. Agregue los pimientos rojos y verdes, la cebolla, el jengibre y el ajo. Sofría unos minutos hasta que las verduras estén cocidas.
- Agregue la salsa agridulce y la salsa de soja. Mezcla.
- Agrega la piña y el pollo al final, mezcla y cocina por 5 minutos más hasta que la salsa espese y todo esté bien cubierto con la salsa.