Préparation:

1. Préparer d'abord 4 portions de nouilles instantanées dans l'eau bouillante selon les instructions sur le paquet. Egoutter et réserver.

2. Mélanger la pâte Laksa et l'eau dans une grande casserole et porter à ébullition.

3. Lorsque l'eau bout, ajouter les crevettes et faire mijoter à feu doux pendant environ 5 minutes.

4. Enfin, ajouter le lait de coco, les germes de soja et quelques feuilles de coriandre puis remuer jusqu'à ce que la préparation soit bien chaude.

5. Répartir les nouilles dans 4 bols et verser les crevettes et la sauce Laksa.
   Ajouter un peu de coriandre fraîche sur le dessus et servir chaud.