Cookies
Recette réalisée par 1brin2cuisine
Instagram : https://www.instagram.com/1brin2cuisine/?hl=fr/
Ingrédients :
- 250g de farine
- 1 oeuf
- 1 sachet de levure chimique
- 120g de beurre demi-sel
- 125g de sucre de coco AYAM™
- 125g de pépites de chocolat
- 1 cuillère à soupe de vanille liquide
Préparation:
-
Préchauffer le four à 180°C.
-
Sortir le beurre et le mettre à température ambiante pour qu'il ramollisse.
-
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre et la cassonade.
-
Dans un bol, battez l'oeuf & ajouter la vanille liquide puis le beurre ramolli (pas fondu).
-
Verser ce mélange dans le saladier. Mélanger le tout avec les mains.
-
Ajouter les pépites de chocolat.
-
Vous obtenez une pâte à cookie avec laquelle vous pouvez former des boules.
-
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, mettre les boules de pâte. Laisser 4cm entre chaque cookie car les cookies vont s'étendre à la cuisson.
-
Laisser cuire 10 petites minutes. Les cookies doivent encore être mous à la sortie du four. Ils vont durcir quand ils refroidiront.