Manzo saltato e Bok Choy
Ingredienti:
- 400 g di filetto di manzo, tagliato a fettine sottili
- 1 cipolla rossa, tagliata a spicchi
- 250 g di bok choy (sezione asiatica), tagliato grossolanamente
- 200 g di spaghetti di riso AYAM ™
- 1/4 tazza di olio di arachidi
- 2 spicchi d'aglio, schiacciati
- 2 cucchiaini di zenzero fresco grattugiato
- 1 cucchiaio di salsa al peperoncino AYAM ™ Sriracha
- 1 cucchiai di salsa di soia AYAM ™
- 2 cucchiaini di olio di sesamo AYAM ™
preparazione:
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Cuocere le tagliatelle in acqua bollente e seguire le istruzioni della confezione. Una volta cotte, scolatele e mettetele da parte.
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Riscaldare un wok a fuoco vivace e versare metà dell'olio di arachidi.
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Aggiungere le fettine di manzo e rosolare la carne a fuoco vivo per circa 2 minuti, fino a doratura. Allora prenota.
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Scaldare l'olio rimanente per aggiungere la cipolla e far rosolare per 1 minuto.
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Aggiungere il bok choy, combinato con l'aglio, lo zenzero, la salsa chili, la salsa di soia e l'olio di sesamo.
Far rosolare per circa 1 minuto, finché i bok choys non saranno teneri. -
Rimetti la carne nel wok e friggi fino a quando la carne è di tuo gradimento.
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Servire con le tagliatelle, guarnire se lo si desidera con peperoni rossi tagliati a fettine sottili.