Involtini primavera croccanti con tonno
Ingredienti:
- 100 g di germogli di soia
- 1 carota, grattugiata
- 2 cucchiai di coriandolo tritato
- 8 fogli di riso per involtini primavera
- Olio
- 1 lattina di tonno 185g
- 3 cucchiaini di salsa di ostriche AYAM ™
- 3 cucchiaini di salsa di aglio e zenzero AYAM ™
- Salsa per involtini primavera AYAM ™
preparazione:
- Unisci il tonno, la salsa di ostriche, la salsa al peperoncino, i germogli di soia, la carota e il coriandolo in una ciotola usando una forchetta.
- Bagnare una carta di riso in acqua tiepida e disporla su un piatto. Mettere un po 'di miscela di tonno in un angolo della carta di riso. Arrotolare dal basso verso l'alto, ricordandosi di piegare le estremità destra, sinistra e inferiore sulla miscela prima di arrotolare.
- Sigillate bene gli involtini primavera e adagiateli su carta da forno per evitare che si attacchino.
- Riscalda un wok a fuoco medio-alto. Una volta caldo, aggiungi l'olio e friggi gli involtini primavera finché non assumono un colore marrone dorato. Una volta dorate, adagiatele su carta assorbente per assorbire l'olio in eccesso.
- Servire con la salsa per involtini primavera