Verdure Saltate
Ingredienti:
- 70 ml di salsa di ostriche AYAM ™
- 1 cucchiaio di olio vegetale
- 2 cucchiai di salsa di soia AYAM ™
- 2 cucchiaini di zucchero di canna
- 1 spicchio d'aglio, schiacciato
- 1 cucchiaino di olio di sesamo AYAM ™
- 2 cucchiai d'acqua
- 2 mazzi di broccoli cinesi (o altra verdura)
- 1 cucchiaio di semi di sesamo tostati
preparazione:
- In una piccola casseruola, unire la salsa di ostriche, l'olio vegetale, la salsa di soia, lo zucchero, l'aglio, l'olio di sesamo e l'acqua. Riscaldare a fuoco basso e mescolare fino a quando tutto è ben caldo. Per spegnere il fuoco.
- Tagliate i gambi dei broccoli e affettateli nel senso della lunghezza. Porta a ebollizione una grande pentola d'acqua a fuoco alto. Aggiungere i broccoli, spegnere il fuoco e sbollentarli per 2-3 minuti o finché i gambi non saranno teneri.
- Scolatele bene e mettetele su un piatto da portata. Versare la salsa sui broccoli e guarnire con i semi di sesamo.
Suggerimenti: usa altre verdure per la ricetta: choy pak, choy sum, broccoli o asparagi.