Zuppa di pasta di manzo e verdure
Ingredienti:
- 600 g di costata di manzo
- Olio spray
- 2 litri di brodo di pollo
- 2 cucchiai di salsa di soia AYAM ™
- 2 cucchiaini di olio di sesamo AYAM ™
- 1 cucchiaio di zenzero grattugiato
- 1 cucchiaino di garam masala (drogheria asiatica)
- 4 cipollotti, tagliati a fettine sottili
- 100 g di funghi shiitake AYAM ™
- 300 g di broccoli, tagliati a pezzi
- 4 porzioni di spaghetti istantanei AYAM ™
preparazione:
- Cuocere l'entrecote in una padella antiaderente con un filo d'olio per due minuti per lato o fino a cottura desiderata. prenotare
- Unire il brodo di pollo, la salsa di soia, l'olio di sesamo, lo zenzero, il garam masala, le cipolle, i funghi e i broccoli in una grande casseruola. Riscaldare fino a ebollizione e cuocere per 2 minuti o fino a quando le verdure sono tenere.
- Preparare le tagliatelle secondo le istruzioni sulla confezione, scolarle e metterle nelle ciotole da portata. Versare sopra il brodo e le verdure. Affetta la carne e mettila sopra.