Como o óleo de coco pode ajudar a combater certas doenças, diz o professor Shirasawa
Trechos do livro "FOOD FOR THE BRAIN, do Prof. Shirasawa, PHD, MD, especialista em anti-envelhecimento. ISBN 978-967-14205-0-8"
A inflamação, caracterizada por vários glóbulos brancos que são atraídos para uma área de infecção ou distúrbio, é o mecanismo de defesa do corpo ou mesmo de reabilitação e cura. Se for bem-sucedido, a inflamação desaparece por conta própria. Mas, se não der certo, a inflamação persiste, torna-se crônica e, eventualmente, torna-se a própria doença, produzindo mais sintomas e complicações.
Em seguida, voltamos ao médico da “Natureza” para obter ajuda.
Lá encontramos o coqueiro e seus frutos; a água, proteínas e óleos de seus frutos, onde a natureza parece ter criado um arsenal defensivo para nós. Aqui estão os fatores de crescimento, fatores antiinflamatórios e regulatórios prontos para uso. Agora está provado, por exemplo, que o óleo de coco inibe ou regula negativamente as citocinas pró-inflamatórias (como IL-1, IL-6, IL-8) e estimula ou regula positivamente as citocinas antiinflamatórios (como IL-10).
Essa descoberta nos dá algumas dicas sobre por que o óleo de coco pode ser benéfico para doenças tão diversas.
O óleo de coco virgem é diferente de outros óleos de cozinha porque seus ácidos graxos de cadeia média contêm ácido caprílico, ácido cáprico e ácido láurico, todos os quais são bons componentes, benéficos para saúde.
A monolaurina (também conhecida como monolaurato de glicerol) é um componente natural encontrado no óleo de coco e é conhecido por suas atividades biológicas protetoras como agente antimicrobiano contra Candida albicans. Dr. Murata et al demonstraram que a monolaurina tem potencial atividade antifúngica contra C. albicans e pode modular a resposta pró-inflamatória do hospedeiro.9
9 Chen, E., D. Seleem, B. Benso, V. Pardi, R. Murata, (2016) Avaliação in vitro da atividade antimicrobiana de 1-lauroil-rac-glicerol em biofilmes de Candidaalbicans. Recuperado de HTTPS://DOI.ORG/10.7287/PEERJ.PREPRINTS.1717V1
“Todos os textos acima são citações diretas do livro do Professor Shirasawa. Eles são apresentados aqui para aprender mais sobre os últimos resultados em relação aos benefícios do coco. Esta informação não pode de forma alguma ser considerada uma recomendação para modificar o tratamento médico. Como qualquer outro ingrediente alimentar de qualidade, o coco só pode trazer benefícios quando combinado com uma dieta balanceada e exercícios regulares. "
Referência: FOOD FOR THE BRAIN - PROF. LEITURAS DE SHIRASAWA
