Expresso Bánh Mì
Receita feita por Chez Mama Ly
Blog: https://www.chezmamaly.com/blog
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Instagram: https://www.instagram.com/chez_mama_ly/
4 pessoas | 
30 minutos
Ingredientes:
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2 baguetes, divididas pela metade
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Cenouras e pepino em conserva e fatiadas em conserva
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500g de coxas de frango
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30g de molho AYAM ™ nuoc mam
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2 colheres de sopa. colher de chá de açúcar
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20g de molho de ostra AYAM ™
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40g de capim-limão picado
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3 dentes de alho
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1 / 2 lima
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10g de flocos de pimenta
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2 colheres de sopa de maionese
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1 colher de sopa de molho AYAM ™ sriracha
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1 colher de chá de suco de limão
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Coentro fresco
preparação:
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Marinar o frango com o alho picado, açúcar, capim-limão, pimentão em flocos, molho de ostra, molho nuoc mam e adicionar um pouco de limão.
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Para fazer a maionese sriracha, misture a maionese com o molho sriracha e adicione um pouco de suco de limão.
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Assim que o frango marinado, grelhe em uma frigideira em fogo médio por 5 minutos de cada lado, até que esteja bem dourado.
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Corte o frango cozido em tiras
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Monte tudo para fazer o seu Bánh Mì: abra ½ baguete ao meio. Espalhe o molho de maionese sriracha no pão. Enfeite com cenouras em conserva e pepino em conserva e, em seguida, adicione as fatias de frango. Termine com coentro fresco.
