Poulet au Citron Croustillant
Les ingrédients pour
réaliser cette recette :
- 1 œuf, légèrement battu
- 2 cuillères à café de sauce soja AYAM™
- 500g de filets de cuisses de poulet, coupés en morceaux de 3cm.
- ⅓ tasse de maïzena
- 3 tasses d'huile végétale
- 210ml de sauce pour poulet au citron AYAM™
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame grillées
- 2 oignons nouveaux, coupés en tranches
Les étapes de préparation
de la recette :
- Mélanger l'œuf et la sauce soja dans un bol.
- Ajouter les morceaux de poulet et mélanger pour les enrober.
- Tramper ensuite les morceaux de poulet dans la fécule de maïs, en secouant l'excédent.
- Faire chauffer l'huile dans un wok ou une casserole.
- Faire frire le poulet pendant 4-5 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré et bien cuit.
- Egoutter sur du papier absorbant. Mettre de côté et garder au chaud.
- Verser la Sauce pour Poulet et au Citron dans une poêle à feu moyen-doux. Ajouter le poulet, remuer délicatement pour l'enrober. Cuire pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.
- Garnir de graines de sésame et d'oignons nouveaux. Servir avec du riz à la vapeur.
